毎日辛い肩こりに悩まされていませんか？ 私も、高校生の頃から肩こりに悩まされ、当時からどこでマッサージを受けても、「ひどい肩こりですね」と今でも言われています。 しかし、あることをきっかけに肩こりを辛いと感じなくなり、自覚症状がなくなったの…

■発酵食品（麹菌など） まず、発酵とは・・微生物が食材について、でんぷんやたんぱく質を分解し、糖分やアミノ酸を作り出すことです。 微生物と結びついた結果、身体に有益になれば「発酵」、有害になれば「腐敗」と呼ばれます。 その中でも、塩麹は米麹に…