ぬか漬けを始めてはや1年。 きゅうりや大根など、水分が出る野菜を漬けるとだんだん糠床が水っぽくなってきてしまいます。 初めは色々調べて、足し糠したり、専用の水抜き器を買おうかなと検討したり。。 でも私の場合、糠床を自分で作っているわけじゃない…
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