魚のムニエルは、ただ魚を焼くだけではありません。 コツを抑えておいしいムニエルを作りましょう★ ムニエルとは ムニエルは、魚に小麦粉をまぶして焼くのが特徴です。 ムニエルに小麦粉をまぶす目的 ①魚の水気を吸収し、うまみ成分を保持する ②炒めることで…